Nieuw vanaf 6 december 2011
De patat is een zevendelig culinair reisprogramma over de aardappel, waarin chef Jeroen Meus op zoek gaat naar de geschiedenis van de aardappel en zijn invloed op het dagelijkse leven in verschillende landen. De reeks toont hoe een ietwat banaal product de wereld heeft veranderd en de toekomst zal bepalen.
Ruim de helft van alle Belgen eet dagelijks aardappelen. De Chinese regering doet grote inspanningen om de groente te promoten: de quasi droge aardappelteelt zou een perfect alternatief zijn voor de water verslindende rijstvelden. De internationale chipsmarkt brengt jaarlijks ongeveer 17 miljard dollar op. En in Peru staat het Internationaal Aardappelcentrum, waar ze geloven dat de patat hét middel is om de honger de wereld uit te helpen.
De patat werd trouwens voor het eerst gecultiveerd in Peru. Daarna heeft hij stap voor stap de wereld veroverd. De Spaanse conquistadores vonden hem in de Andes en brachten hem mee naar huis. Ook onze Belgische trots, de friet, is uiteraard een product van de patat. In Ierland zorgde de patat eerst voor een grote bloei en daarna voor de teloorgang van het land. En nergens ter wereld worden er zoveel aardappelen gegeten als in het voormalige Oostblok.
De patat toont hoe een ietwat banaal product de wereld heeft veranderd en de toekomst zal bepalen.
26 reacties ↓
1 lu // 18 jan , 2012 om 14:13
Misschien leuk om te vermelden: een patatten-véloroute van 1000km door Nederland van Noord naar Zuid. Hier heet het het Pieperpad.langs allerlei biopatattenboeren.
http://www.pieperpad.nl/pieperpad
2 sberivu@gmail.com // 10 jan , 2012 om 12:11
Wat een fantastische reeks. Heb de eerste 5 afleveringen na elkaar bekeken op DVD
en ik moet zeggen Jeroen Meus mag meer van deze programma’s presenteren. Je gaat gewoon op in het verhaal van de patat in de verschillende regio’s van de wereld en op het eind van iedere aflevering krijg je nog een fantastisch aardappelrecept mee ook. Chapeau !!
3 geert // 4 jan , 2012 om 22:33
al lang een grote fan en ook dit programma is weer een topper, komt er een boek? ik hoop het
Webredactie: Helaas, tot op dit moment is er geen boek gepland. Maar… wij hopen met jou!
4 jan coemelck // 4 jan , 2012 om 20:55
Ik heb dankzij de digitale tv, nog geen enkele aflevering van de patat gemist. Het enige dat ik frapant vond, dat was dat ze altijd geschild werden. Enkel bij puree zal ik ze schillen, maar aardappelen gestoomd, doe ik altijd met de pel eraan… “de max‡..
Kijk al uit naar de “russische aflevering‡.
Groeten vanuit Eeklo.
Jan
5 Annemiek // 3 jan , 2012 om 23:12
Ik zou heel graag de uitzendingen “De Patat‡ willen bekijken. Helaas heb ik ze gemist.
Dus ook ik hoop dat jullie het nog eens herhalen!!!!
JA DOEN!!!
6 Annemarie Hoosemans // 3 jan , 2012 om 21:37
Tof programma, over de patat (net als mijn favoriet ‘dagelijkse kost’!). Jammer dat er geen aflevering aan Duitsland gewijd is. Ik mag elk jaar aan het graf van Frederik de Grote in Potsdam uitleggen waarom er aardappels op zijn grafsteen liggen, toch ook een schoon verhaal! Ook is het nooit te laat om het verschil tussen een Bratkartoffel en een Backkartoffel te leren, om teleurstelling te voorkomen … .
7 René Marien // 1 jan , 2012 om 18:43
In aflevering 4 België werd verteld dat enkel in het Zuiden Nederland frituren zouden te vinden zijn.
Dit is niet correct!
Zelfs in Noord-Holland, Alkmaar, Amsterdam, Friesland, Sneek, Leeuwarden zijn frituren te vinden die zich aan prijzen als “ECHTE VLAAMSE FRIT‡
Jammer voor een programma van dat niveau dat er dergelijke fouten de wereld wordt ingestuurd.
En wat dan nog het strafste is: de ECHTE VLAAMSE FRIT in Nederland is soms beter dan in Vlaanderen, en zelfs zure mayonaise is verkrijgbaar.
8 familie Euverman // 27 dec , 2011 om 21:09
Beste Jeroen,
wij (Nederlanders) genieten enorm van jouw programma’s ‘dagelijkse kost’ en ‘de patat’. Maar na de uitzending van zojuist moeten we toch even reageren, want volgens ons heeft Nederland toch ook een frietcultuur die sterker lijkt op die van Belgie dan op die van Frankrijk en dat was een beetje onderbelicht, vonden wij. Bij terugkomst van vakantie eten we altijd friet en frikandellen en volgens mij heeft 90% van de huishoudens een frietpan. Nu weten we dat niet zeker natuurlijk, zou je ook eens een vergelijking tussen Belgie en Nederland willen maken? Lijkt ons reuzeleuk!
Groeten,
de familie Euverman, Nijmegen.
9 Marieke Venema // 27 dec , 2011 om 21:05
Toch erg jammer dat er wordt gezegd dat het aantal frituurketels in Nederland erg laag zou zijn. Ik als nederlandse denk toch dat zeker 75% van de nederlandse huishoudens een frituurketel (hier frituurpan genoemd) bezit. En zeker niet alleen in Zuid-Nederland, maar ook in het noorden. Ook hebben we hier in bijna elk dorp een frituur (bij ons snackbar genoemd) waar je friet kunt kopen en natuurlijk ook andere snacks als kroketten en hollandse frikadellen. Dus misschien dat de friet in België is uitgevonden maar in Nederland wordt er ook volop van genoten.
10 Chris Vandoren // 27 dec , 2011 om 20:56
Schandalig… Niet jouw programma, Jeroen Meus, want daar hebben we veel bewondering en respect voor. Maar die professor over de aardappel in België!!! Die laat zijn blote handpalmen op een vroeg XVII eeuws manuscript rusten!!! Met “blote‡ vingers draait hij de bladzijden om. Op die manier zal hij zijn kostbare manuscripten onherroepelijke schade toebrengen. Foei foei foei, hoogleraar waarvan de naam mij met plezier ontsnapt.
11 sylvia langbeen // 25 dec , 2011 om 01:37
op een aangename educatieve manier iets aanbrengen is weinige gegeven ,kijk er wekelijks naar uit
12 NathalieCnop // 23 dec , 2011 om 17:40
Dag Jeroen! eens een vegetarisch ietsje met patatjes? Wij vinden het een leuk programma! groetjes van de Cnoppen uit Kessel-Lo
13 Martin Hutchinson // 22 dec , 2011 om 14:35
Dear Jeroen
As an Irish singer/songwriter I wrote a tribute song to the potatoe! I perform it on u tube ( http://www.youtube.com/watch?v=3npRa2Siz6k ) We call potatoes “Spuds‡ in Ireland and although there are many Irish drinking songs (as far as I know) there are no potatoe songs. I wrote this one and used it to show that although Ireland has changed over the years one thing has remained constant and that is The Spud. At the end of a good meal (no matter how many ingredients have been used to prepare it) an Irishman will usually compliment the cook by saying “that was lovely….the spuds were delicious‡. I enjoyed your programme very much, you have a ‘great star’ in the leading role.
Kind Regards
Martin Hutchinson
14 freddy quireyns // 20 dec , 2011 om 22:30
Interessant programma, leerrijk en toch aangenaam om naar te kijken. Mooie, moderne site trouwens.
15 Catharina // 20 dec , 2011 om 21:49
Inderdaad geweldig programma, zowel de uitleg, presentatie, de charme en sfeer / eigenlijk alles. Toppy. mijn complimenten
16 Bart Ryckaert // 20 dec , 2011 om 21:48
Schitterend programma!!!
Volledig in onze leefwereld als pootgoed en stammenteler.
Jeroen doet echt zijn best om het verhaal van de aardappel te brengen en dit op een mooie manier.
De eerste aflevering was tevens zeer herkenbaar doordat we net van equador komen ivm een aardappelproject.
17 Boompje // 11 dec , 2011 om 02:27
Zie nu pas dat dit wordt uitgezonden .
Reuze interessant om te kijken maar
heb deze gemist maar waar kan ik deze herbekijken ?
Of zoek ik niet goed of is dit in Nederland niet te zien ?
Overigens waarom geen uitzending gemist van de Vlaamse omroep via mijn kabelaar UPC ?
Webredactie: Onze actuaprogramma’s kun je, tot minstens een week na uitzending, online opnieuw bekijken via de videozone van Canvas. We beschikken echter niet over de middelen om andere Canvasprogramma’s volledig online aan te bieden.
In Vlaanderen kunnen digitale kabelkijkers wel tot 7 dagen na uitzending programma’s herbekijken via Net en Ooit gemist, een video op aanvraag-dienst via de digitale kabel. De service is een samenwerking met de kabelaanbieders en reikt maar tot aan de landsgrenzen.
18 Mira // 10 dec , 2011 om 00:37
Geweldige eerste aflevering ! Geweldige man : open, eerlijk, gewoon, kortom : een èchte patat ! Kijk met ongeduld uit naar de tweede aflevering ! Hup, hup, Jeroen ! Goed bezig ! Doe zo verder jong !
19 Bernard Willems // 8 dec , 2011 om 19:09
Patat!
Ik heb de uitzending gemist!
Dus pleit ik voor een soedige hethaling?
Dagelijkse kost wodt diezelfde avond nog herhaald en de volgende dag tegen de middag.
Het nieuws wodt eindeloos herhaald.
Een herhaling in de namiddag of voormiddag og in de nacht op Canvas.
Een nieuwslus is toch wek voldoende.
Kortom graag een herhaling…niet achter de rode knop of ooit gemist.
Uitzending gemist is wat dat betreft beter…
Webredactie: Er is momenteel geen heruitzending gepland. In Vlaanderen kan je de uitzending wel opnieuw bekijken via het aanbod Ooit/Net gemist.
20 Ann du Pont // 7 dec , 2011 om 22:59
Met veel interesse de eerste aflevering van De PATAT gezien. Weet iemand waar je in Vlaanderen uitheemse patatsoorten kan kopen, niet zozeer om hun culinaire dan wel om hun decoratieve waarde.
21 Geert // 7 dec , 2011 om 20:01
Kijk echt uit naar de eerste aflevering van “De Patat‡… Opgenomen maar kan nu nog even niet kijken… maar wel al gezien dat het laatste stuk vermist is… Met dank aan de programmering die 1 dag voor de uitzending een half uur opschuift. (Dank aan de nieuwe regering)
Vrees dat meer mensen het laatste stukje zullen hebben mogen missen zo….
Hopelijk is er voor de kijkers en voor Jeroen zelf genoeg respect om toch de 1e aflevering eens opnieuw uit te zenden op een correct uur.
22 Hennie Sluimer // 7 dec , 2011 om 15:07
ik heb helemaal geen uitzending over Peru gezien; alleen verkiezingen. Wanneer was die dan? Wordt de uitzending herhaald?
Webredactie: Door de extra lange uitzending van ‘Terzake’ omwille van de politieke actualiteit is de oorspronkelijk om 20.40 geplande uitzending van ‘De patat’ om 21.05 uitgezonden.
Een heruitzending is momenteel niet gepland.
Als je in Belgie kijkt kan je de uitzending wel bekijken via het aanbod Ooit/Net gemist.
23 Kurt Thys // 6 dec , 2011 om 23:28
Hij is een meesterverteller. Maar vooral wil ik ook de andere makers bewieroken: schitterend in beeld gebracht, sobere montage en exact gekruid met de juiste muziek!
Kan deze niet op deze site of bij aftitteling vermeld worden? (Eddie Vedder herkennen we wel, maar wat is dat nummer bij de tocht naar boven weer? en wat leidde de versierde lama’s?)
Alvast genoten en uitkijkend naar volgende week…
24 ProefMei // 6 dec , 2011 om 17:43
Erg leuke televisie denken wij en vele anderen. Met name om de reden dat ProefMei (door vrijwilligers georganiseert culinair, cultureel festival) in 2012 extra aandacht besteed aan de A van Aardappel. Dit buiten de befaamde drie AAA’s van traditioneel gevangen Ansjovis, Asperges en Aardbeien. Op 10 juni is er ism Brugge zelfs het eerste internationale Frittenbakcontest van de ‘wereld’!
succes met het programma. Wij zeggen het voort!
25 Henk // 5 dec , 2011 om 17:29
Lijkt me nu al een leuk programma.
Maar.., weet iemand, of er ook een herhaling op TV zal zijn, of, dat een uitzending ook achteraf online kan worden bekeken ?.
Garoeten uit de Pays-Bas
Webredactie: Er is tijdens de uitzendperiode geen herhaling op een andere dag in de week voorzien en de uitzendingen komen niet online.
26 Mac van Dinther // 5 dec , 2011 om 14:09
Ik heb de eerste aflevering gezien in een perspresentatie. Jeroen Meeus laat zien dat hij behalve kok ook een goede verhalenverteller is. Kuifje en de Pata. Een absolute aanrader!
Reageer!